農園の日々 【農園便り】真夏の暑さに負けず、とらいあんぐる農園の8月
真夏の厳しい暑さが続く8月。菌床作業や収穫に汗を流しながら、とらいあんぐる農園では夏の恵みが実り始めています！
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農園の日々 
農園の日々 【農園便り】6月の終わり、とらいあんぐる農園の日常
梅雨や台風の影響が続く6月末のとらいあんぐる農園。しいたけの収穫や玉ねぎの収穫、畑やハウスの管理など、農園の日常の様子をお届けします。
農園の日々 【農園便り】緑深まる6月の農園から
6月のとらいあんぐる農園では、山椒の実の収穫が始まりました。濃くなる緑と初夏の空気の中、季節の恵みと里山の風景をお届けします。
お知らせ Broth Bread Cafe プレオープンのお知らせ
広島・安佐北のとらいあんぐる農園が、新しく「Broth Bread Cafe」としてスタート。椎茸出汁を使ったパン屋として、5/11にプレオープンします。
お知らせ 椎茸ダシのパン屋「Broth Bread Cafe」始動！
とらいあんぐる農園のカフェが、椎茸出汁を使ったパン屋「Broth Bread Cafe」として動き出しています。試作と改装が少しずつ進み、オープンに向けて準備中です。
農園の日々 【農園便り】4月のとらいあんぐる農園
やわらかい春の空気のなか、とらいあんぐる農園も少しずつ忙しくなってきました。椎茸の選別や出荷が進む、4月の様子です。
お知らせ 【お知らせ】チア！ひろしま公式サイトに、とらいあんぐる農園の紹介ページが公開されました
とらいあんぐる農園の椎茸が認定された「チア！ひろしま 広島県産応援登録制度」。このたび公式サイトに紹介ページが公開されました。農園の椎茸の魅力や栽培の特徴をご覧いただけます。
農園の日々 【農園便り】春の気配が届きはじめた、とらいあんぐる農園から
とらいあんぐる農園の梅が咲き、農園にも少しずつ春の気配が届きはじめました。ハウスの横の梅が知らせる季節の変化をお届けします。
椎茸レシピ しいたけと小松菜の辛子和え
小松菜としいたけをさっと茹でて和えるだけ。からしの風味がアクセントになる、さっぱりした副菜レシピです。
椎茸レシピ 鶏肉としいたけのホイル焼き
鶏肉としいたけを包んで焼くだけ。とらいあんぐる農園の椎茸の旨みが引き立つ、やさしい蒸し焼きレシピです。