8月になり、暑さもいよいよ本番。
照りつける日差しの中、農園では毎日汗を流しながら作業を続けています。
椎茸ハウスでは、菌床の管理や入れ替え作業。
一つひとつの菌床を丁寧に扱いながら、次の収穫へ向けた準備を進めています。
この時期に欠かせないのが、農園周辺の草刈り！
夏は草の伸びる勢いも早く、あっという間に通路やハウスのまわりを覆ってしまいます。
暑さとの戦いではありますが、安全で気持ちよく作業ができる環境を保つため、こまめな管理を続けています。みんなで声を掛け合い、水分補給をしながら無理のないペースで取り組んでいます。
そして、この季節のお楽しみが夏野菜。
スイカ、トマト、ミニトマト、ピーマン、パプリカ、しいたけ。
今回写真に写っている野菜やしいたけは、すべてとらいあんぐる農園で育ったものです。
色鮮やかな夏野菜を見ると、暑さの中でも季節の豊かさを感じます。
まだまだ暑い日が続きますが、これからも安心して召し上がっていただける農産物をお届けできるよう、一つひとつ丁寧に育てていきます。
今月も、とらいあんぐる農園をよろしくお願いいたします！
とらいあんぐる農園のしいたけについて
とらいあんぐる農園では、広島・安佐北区で肉厚しいたけを育てています。
蒸しても焼いても崩れにくく、しっかりとした旨みと香りが特徴です。通年を通して楽しめるしいたけを、ぜひ季節の一皿に取り入れてみてください。
椎茸は、広島県内のスーパーや直売所で販売中です。お近くで見かけた際は、ぜひお試しください！
とらいあんぐる農園の椎茸は、広島県内のさまざまなお店で販売中です。
