安佐北で育った肉厚しいたけをもっとおいしく！
とらいあんぐる農園の「椎茸レシピ」では、生椎茸、干し椎茸、椎茸パウダーなどを使った、
かんたん・おいしい家庭料理のアイデアをご紹介しています。
焼くだけのシンプル料理から、洋食・和食・ご飯ものまで、
毎日の食卓で“しいたけの本当のうまさ”を楽しんでいただけるレシピをお届けします。
椎茸レシピ しいたけと小松菜の辛子和え
小松菜としいたけをさっと茹でて和えるだけ。からしの風味がアクセントになる、さっぱりした副菜レシピです。
椎茸レシピ 鶏肉としいたけのホイル焼き
鶏肉としいたけを包んで焼くだけ。とらいあんぐる農園の椎茸の旨みが引き立つ、やさしい蒸し焼きレシピです。
椎茸レシピ しいたけの和風ピラフ
白だしとバターで仕上げる、しいたけの和風ピラフ。とらいあんぐる農園の椎茸の旨みが、シンプルに広がる一皿です。
椎茸レシピ 定番の椎茸の佃煮
甘辛く煮含めた椎茸の佃煮。ごはんにのせるだけで、ちょっと安心する味。とらいあんぐる農園の椎茸で作る、日常の常備菜レシピです。
椎茸レシピ だしがらと椎茸のふりかけ
だしを取ったあとの昆布とかつお節、干し椎茸を使った、素朴で旨みのあるふりかけ。ごはんやおにぎりに、日々の台所で活躍する一品です。
椎茸レシピ 椎茸のおかかバター焼き
とらいあんぐる農園の椎茸を使った、シンプルで作りやすい「椎茸のおかかバター焼き」。素材の旨みをまっすぐ楽しめる、日常に取り入れやすいレシピです。
椎茸レシピ 椎茸だけで作る、簡単キムチ仕込み
椎茸だけを使った、シンプルなキムチ仕込み。電子レンジで下処理して、調味料と一緒にもみ込むだけ。年末の慌ただしい時期でもさっと作れる一品です。
椎茸レシピ 【簡単おつまみ】干し椎茸のペペロン炒め
干し椎茸の旨みを生かした、シンプルなペペロン炒め。赤ピーマンとベーコンのコク、にんにくと唐辛子の香りが合わさり、お酒にもごはんにもよく合います。
椎茸レシピ 【簡単レシピ】関西風・干し椎茸だけのお好み焼き
干し椎茸だけでつくる、旨みたっぷりの関西風お好み焼き。戻し汁まで使うことで、香りとコクがしっかりと感じられる一枚に仕上がります。
椎茸レシピ 【簡単レシピ】しいたけユッケ
スチームしたしいたけをピリ辛ダレで和えた、シンプルだけどクセになる“しいたけユッケ”。おつまみにもごはんにもぴったりの一皿です。