実はこの雪景色、2週間ほど前の大寒波の時のもの。
先週末はぐっと暖かくなって、
あんな大雪があったことが、もう嘘みたいな空気になっています。
そのときの農園は、一気に雪景色に。
ここ数年でも、かなり降った方でした。
ハウスの周りも、通路も、
気づけば全部白くなっていて、
いつもの風景がまるで別の場所のよう。
椎茸は寒さに比較的強い作物ですが、
気温が下がると成長は少しゆっくりに。
収穫や管理も、いつもより慎重モードになります。
とはいえ、大きなトラブルもなく、
中ではいつも通り、静かに椎茸が育っていました。
久々の投稿になりましたが、
雪の農園も、たまにはいいものですね。
この雪を境に、少しずつ春に向かっていきそうです。
とらいあんぐる農園のしいたけについて
とらいあんぐる農園では、広島・安佐北区で肉厚しいたけを育てています。
蒸しても焼いても崩れにくく、しっかりとした旨みと香りが特徴です。
通年通して楽しめるしいたけを、季節の一皿に取り入れてみてください。
椎茸は、広島県内のスーパーや直売所で販売中です。お近くで見かけたら、ぜひお試しください！
＼ とらいあんぐる農園の椎茸は広島県内のいろいろなお店で販売中です ／
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