雨に包まれる安佐北区の自然
お盆休み前半、午前の作業を終えて、雨に濡れる「とらいあんぐる農園」を少し探索。広島市安佐北区の豊かな自然に囲まれた農園は、静けさと潤いに満ちています。
岩場を伝って流れ落ちる雨水、しっとりと濡れた葉…。農園を歩くと、広島市内にも自然が息づいていることが見えてきます。
草を分けて進んだ先には竹藪。人に知られていない静けさの中で、歩みを止めて考えるのにちょうどいい場所！
とらいあんぐる農園のしいたけ
農園の中心はやはり椎茸！
広島市内でも珍しい、就労支援を兼ねた椎茸ハウスでは、肉厚で香り豊かな椎茸が育っています。
湿度や温度を細かく調整しながら、菌床から力強く顔を出す椎茸。雨のしっとりとした空気ともよく馴染み、自然のリズムを感じながら成長しています。
自然栽培で育つ野菜たち
とらいあんぐる農園では椎茸だけでなく、自然栽培の野菜たちも育てています。
真っ赤に色づいたトマトや、畑一面に広がる葉もの野菜。しっとりと雨を受けた野菜には、自然の時間が流れています。安佐北区の土地と水が育む野菜は、農園のもうひとつの魅力です。
みんなで紡ぐ、育てる場所
「とらいあんぐる農園」は、しいたけと野菜を育てるだけの場所ではありません。地域の自然を活かし、人と人をつなぎながら「育てる」ことを通して紡いでいく場所。雨の日の農園もまた、成長を見守る大切な時間です。
とらいあんぐる農園の椎茸について
「とらいあんぐる農園」は、広島県安佐北区で就労支援の仲間たちと共にしいたけを育てています。毎日の小さな手入れの積み重ねから生まれるのは、ぷっくりとした肉厚のしいたけ！
そんな椎茸は、広島県内のスーパーや直売所で販売中です！炒めても、煮ても、じんわりとうまみが広がる自信作です！
＼ とらいあんぐる農園の椎茸は広島県内のいろいろなお店で販売中です ／
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